Después de haber degustado esa excelente comida Mexicana, que nos hizo quedar con un rico sabor en el paladar, nuestro príncipe decidió descansar hasta que nosotros nos hayamos regresado a nuestros país de origen. La sorpresa del día fue para Esther, ¿por qué? Les cuento(Parece que la señorita tarritos ya me está pegando algo de ella, eso me pasa por haber compartido el mismo carro que ella jejeje) Siguiendo con la historia: Albert se enteró que nuestra amiga era de España y decidió preparar algo para ella como ya había hecho algo de Perú, Estados Unidos y México ahora turno de España. Reunidas en la gran cocina esperábamos que el rubio se aparezca.

-Creo que se ha quedado dormido-dijo San leyendo el periódico done aparecía el chisme del día echo por las reporteras de Albertmanía-Paola eres fotogénica-dijo riendo.
-A pesar que te encontrabas en el suelo sales bien-reía Dany comiendo un delicioso helado.
-No se burlen-contestó con las mejillas coloradas-nunca salgo bien en las fotos...tengo cara de caricatura.
-jajaja no exageres-Blanqui se acercó a ver el periódico-sales bien...pero tu acompañante sale mejor-tenía una mirada pícara.
-Es que él siempre es tan....tan-Maribel tenía un brillo especial en la mirada mientras buscaba la palabra correcta que defina a Albert.
-Imagino que será la misma palabra que usaste en tu contraseña por eso no te acuerdas-reía Patty. Es que hace unos días Maribel tenía que entregarle a Patty un documento muy urgente, Maribel lo había guardado en su caja fuerte y como contraseña había puesto una palabra que definía a Albert.
-¿Qué aún no te acuerdas cuál era?-pregunté dejando de mirar los dibujos de Esther.
-No-contestó dejándose caer pesadamente en la mesa-por más que he intentado no pasa nada....siempre olvido las claves, esta vez pensé que no me olvidaría pero ya ven.
-Uy que despistada, pero no te desanimes...algún día lo recordarás-reía Hakel.
-Mala-respondió ella levantando la mirada-pero lo importante es que Patty tuvo lo que  necesitaba...eso me pasa por andar pensando en mi príncipe con su mirada azul cielo.
-Su sonrisa cautivante-Zen estaba curioseando en la nevera pero al escuchar de Albert se acercó a nosotras.
-Ese timbre de voz tan varonil-Jany estaba imaginando a Albert que echó más de seis cucharaditas de azúcar a su té.
-Es tan lindo-agregó Paola.
-¿Quién es lindo?-preguntó Albert entrando a la cocina provocando que todas nos pusiéramos de color del tomate-¿de quién hablan chicas?-inquirió inocentemente.
-De...de Pupee-contestó Blanqui-decíamos que es una mascota singular.
-Ah pero en ese caso deben decirle linda porque es mujer-respondió bajando a la mofeta de su hombro-no vaya a ser que se moleste y nos dejé impregnados de su perfume.
-Oh por su puesto-dijo Patty sosteniendo a la mofeta en sus manos-es preciosa-“igual que el dueño”-agregó en voz bajita para que nosotras la escucháramos.
-Tal como les dije ayer hoy prepararemos algo de la comida Española en honor a Esther-poniéndose su mandil-se llama Ajo Blanco, ¿Lo has comido Esther?
-Sí, es delicioso-contestó ella-
-Correcto....tienes un lindo color de tus ojos-dijo Albert.

A nosotras no nos sorprendió con su comentario porque Esther tiene los ojos de un color verde precioso. ¿Se imaginan a quien le recuerda? Y volviendo con el tema, hoy  estoy muy distraída.

-Gracias-respondió ofreciéndole una sonrisa.
-Bien, sin más preámbulos les dicto

los ingredientes son:

°8 dientes de ajo
°100 gr. de almendras crudas
°200 gr. de pan blanco (sin corteza)
°1 huevo
°Vinagre y sal.

-William-interrumpió George-Tienes que firmar unos documentos que acaban de llegar.
-No pueden esperar-preguntó el rubio
-Me temo que no los necesitan urgente.
-Está bien...chicas excúsenme un momento-se quitó el mandil y salió con George.
-Bonitas vacaciones que se ha tomado-habló Hakel-algo tenemos que hacer.
-Eso no lo dudes-dijo Blanquita-sólo tenemos pensar bien y tener una buena planificación
-Lo que me recuerda...Chicas por favor queremos notas legibles para que Judith no sufra al escribir.
-Gracias Patty-agradezco aliviada-me has robado la palabra de la boca.
-Perdonen la demora-Albert entraba a la cocina con una linda sonrisa- ¿se aburrieron?
-Para nada-respondemos en coro.
-Bien ahora hay que proseguir.

Preparación:

1.En un mortero machacar las almendras crudas con sal y los ajos hasta hacer una pasta.
2.Se le incorpora un trozo de pan mojado en agua previamente y seguimos majando hasta conseguir una pasta homogénea.
3.Montar con aceite de oliva echándolo poco a poco.
4. Por último ponemos todo en el vaso de la batidora con el vinagre, el huevo y un vaso de agua como menos.
5.Batimos todo hasta hacer una sopa fina.
6.Se sirve muy fría y en cuencos adornados con uvas.

Después de tal rica sopa, Esther le dio a Albert una excelente demostración de sus dotes de dibujante. Albert estuvo toda la tarde posando para su lienzo, y nosotras aprovechando para verlo mejor, es que no hay que perder oportunidades chicas.

Las Recetas de Albert