receta5

Hoy nos levantamos con mucho pero mucho sueño, ¿la razón? el día de ayer George se vio asediado de nuestras preguntas. Todo empezó cuando esta escritora encontró a George sentado en el sillón de la sala lo que llamó la atención fue que mientras pasaba las hojas de un gran libro sonreía. La curiosidad creció en mí y me acerqué a ver que estaba leyendo, grande fue mi sorpresa al ver que miraba un álbum de fotos- En ellas se veía a Albert pequeño en un árbol, en otra estaba sentado al lado de un caballo peor más parecía que se había caído del animal.

-Que días aquellos-lo escuché hablar-días que no volverán
-Pero que quedarán guardado siempre en nuestro corazón-dije haciéndolo levantarse asustado del sillón, dejando caer el álbum.
-Señorita por amor de Dios-hablaba poniéndose la mano en el corazón
-jajaja-no podía evitar la risa-que cara ha puesto-me di la vuelta y recogí el álbum.
-Como no quiere que me asusté si yo pensé que estaba solo-sacó su pañuelo y se secó la frente.
-Ya ve que no-me senté y me puse a ver el álbum-todas son las fotos de Albert-empecé a ojear las hojas.
-Sí-contestó sentándose a mi lado-este álbum es desde que nació hasta que se fue a Londres ha estudiar.
-¿Qué pasó?-Patty había escuchado el grito de George y venía preocupada, las demás chicas entraron en todas las direcciones.
-¿Te chocaste contra un poste? Aunque no hay postes en la casa-Dany se reía ante la idea, sucede que esta escritora tiene la manía de ir leyendo mientras camina lo que me ocasiona algunos accidentes.
-No tiene moretones-Paola se había acercado a ver mi frente-Y eso-preguntó al ver el álbum en mis manos.
-Velo por ti misma-le entregué el libro
-Son fotos de Albert-Maribel estaba a su lado.
-¿Hay más?-preguntó Blanqui.
-....
-El ratón le comió la lengua a George-habló Jany sonriendo.
-Por su puesto que no-contestó el hombre arreglándose la corbata-pero me estoy reponiendo del susto que la señorita-señalándome-me ha dado.
-Ah por eso los gritos-agregó Hakel-pero no hay nada que una buena canción no calme-pasando sobre las cuerdas de su guitarra-ayer escribí una canción.
-Bravo-dijo George emocionado, olvidando los formalismos- la señorita es una excelente compositora-agregó entre sonrojos. Y no estaba exagerando porque la última vez que tocó todo el mundo se acercó a escucharla.
-George nos contarías donde fue tomada cada foto-preguntó Sam.
-Y nos mostrarías más fotos-volvió a preguntar Blanqui..
-No creo que a William le agrade mucho la idea-habló pensativamente.
-Tampoco creo que se moleste-Patty se sentó cerca de nosotros y las demás hicieron lo mismo.
-Somos sus invitadas y si no mal recuerdo él dijo que pidamos lo que queramos.
-Paola tiene toda la razón-agregó Dany entregándole el álbum.
-Siendo así-habló con una gran sonrisa-les contaré.

Nos entretuvimos más de dos horas con George, poniendo en parte nuestro plan de mantenerlo ocupado para que no trabaje y deje descansar a Albert. Esa fue idea de Patty, acordamos que lo íbamos a entretener para que se haga tarde y no vaya a Chicago, al no ir no podía traer trabajo para Albert. Paola, Dany y Zem se encargaron de descolgar todos los teléfonos evitando cualquier interrupción.

-Aquí estaban-Albert entraba a la sala con un libro en la mano.-las estaba buscando...¿qué hacen?
-Nada-contestó George, al tiempo en que le entregaba el álbum para que Patty lo esconda-las señorita y señoras me contaban algunas anécdotas.
-Que milagro no has ido a Chicago-preguntó no muy convencido.
-Ya me voy-respondió levantándose.
-A las doce del día-mirando su reloj.
-¡¡Doce!!!-el pobre de George no lo podía creer
-Pero que rápido vuela el tiempo-habló Dany ahogando una risilla.
-George porque no nos acompaña mientras Albert cocina-invitó Paola-puede tomarse el día libre-
-Umm es una buena idea, si no te molesta-dirigiéndose a Albert.
-Para nada, además prepararé tu plato favorito Arroz amarillo con pasas.
-Con más razón entonces.-dijo mientras nos íbamos a la cocina.
-Como ya saben hoy vamos a preparar Arroz amarillo con pasas, en un plato de Sudáfrica, lugar donde tengo maravillosos recuerdos.

Los ingredientes son:
° 1/4 kilo de arroz extralargo
° 1 litro de agua
° 30 ml de azúcar morena
° Canela
° 5 ml de sal
° 30 ml de cúrcuma
° 125 ml de uvas pasas
° 15 ml de mantequilla o margarina

La preparación:

1. Poner agua a hervir condimentándola con una pizca de sal y otra de cúrcuma.
2. Añadir las pasas de uvas y la canela .
3. Cocer a fuego lento por 1 hora.
4. Sacar la canela.
5. Mezclarla con la mantequilla y la azúcar.

Como siempre la comida fue deliciosa, George repitió tres platos hasta quedar satisfecho. Por la tarde estuvimos descansando y en la noche asediamos a George hasta que nos terminó de contar más cosas sobre Albert y nos mostró dos álbumes más, eso lo consiguió nuestra amiga Blanqui.
Descubrimos ciertas manías particulares de Albert, como que es fanático de la limpieza muy pronto veríamos que ser fanáticos del orden tiene su ventaja.
No se pierdan si quieren saber como dos Albertmaniáticas ven los beneficios de la limpieza.