receta9

Ya queda poco tiempo para regresar a nuestros respectivos hogares. Esther ha sido conciente de eso y ha querido llevarse varios recuerdos de Albert. Así que lo ha tomado como modelo en todos sus trabajos. Deberían haberla visto ayer corriendo a George, impidiendo que se lleve a trabajar a Albert.

-Excúseme señorita no quiero interrumpir-preguntó George tocando la puerta del salón de arte-se encuentra el señor William.
-Descuide George no interrumpe...yo estaba...con las chicas...¿Por Quién preguntaba?-dijo sin abrir la puerta completamente.
-El señor William-repitió el hombre,
-¿Qué pasa con Albert?- preguntó Esther haciéndose la desentendida,
-¿Se encuentra?
-¿Albert? ¿En dónde?- Poniendo una mueca de interrogación
-Con usted-dijo el hombre perdiendo la paciencia.
-¿Conmigo? ¿Por qué la pregunta?-ocultando la risa.
-Necesita viajar a Chicago de forma urgente.
-Pero hombre porque no dijo eso desde un principio. Debe ser más directo al hablar-salió serrando la puerta tras de sí.
-Le podría avisar
-Me temo que no....Es que...no se encuentra-ofreciéndole una sonrisa-salió a....a caminar-dijo al escuchar un susurro de Paola.
-¿A estas horas?-preguntó dudando-ya va a ser el medio día-mirando su reloj de bolsillo.
-Eh sí...dijo que iría a cabalgar un rato porque tanto trabajo lo está estresando. Se suponía que eran vacaciones y en cambio tiene que trabajar.
-¿Que no iba a caminar?
-Las dos cosas George, iba a caminar y luego a cabalgar...sí eso fue lo que dijo... usted sabe como es él, ama mucho la naturaleza-juntando las manos-Por qué no lo va a ver al establo probablemente ya llegó y no sabe que lo está buscando.
-Buena idea iré enseguida-se retiró el buen hombre con la duda en la mirada.
-Uff menos mal-respiró aliviada entrando al salón donde todas estábamos con los nervios de punta evitando que Albert note que lo estaban buscando.
-¿Quién era?-preguntó nuestro modelo.
-Eh...querían saber a que hora usaremos la cocina-respondió cruzando los dedos tras su espalda-y les dije que más tarde.
-Me has robado el pensamiento, porque después del almuerzo iba a preparar Tartas Lloronas.
-¿¿Tartas Lloronas??-preguntamos en coro.
-Es cierto que somos lloronas-habló Maribel-pero no es para tanto.
-jajaja no lo escogí por eso, ya sé que las mujeres son lloronas-contestó sin moverse de su sitio tal como Esther lo había dejado-pero son unas tortas deliciosas que no requieren mucho tiempo.
-Mientras esperamos que llegue la hora de la comida sigamos-regresó a su lienzo-sin hacer bulla-nos advirtió.
-toc toc
-No se preocupen chicas yo voy para darle opción a Albert a que estire las piernas-habló Esther levantándose dejando su pincel a un lado.-¿si?-abrió la puerta a medias-que pasa George.
-Señorita me informan que el señor William no ha salido de la casa.
-¿En serio?-fingiendo preocupación-quién lo diría. Ayer desaparecieron Paola y Dany, ahora fue el turno de él.
-No sabe en donde puede estar-dijo tratando de ver por el breve espacio que Esther había dejado.
-Umm haber-poniendo la mano en su mentón-En la cocina, puede que nos esté preparando alguna sorpresa, eso no sería ninguna novedad. No se olvide que dentro de poco será el almuerzo.
-No pierdo nada con ir a ver-hizo una reverencia y se fue.

Esther no podía aguantar la risa imaginando a George buscando a Albert por todos lados. Terminó de hacer su retrato y nos dirigimos al comedor. Con George nos cruzamos en el camino y al vernos sólo sonrió mientras meneaba la cabeza.

-Lo imaginé-dijo George sentándose a la mesa.
-Las mujeres somos muy persuasivas-contestó Esther con una sonrisa de oreja a oreja.
-¿De que hablan?-inquirió Albert pasándole la ensalada a Patty.
-Nada interesante-contestó Hakel.
-Son...cosas de mujeres-agregó Paola.
-Se aburrirían mucho si les contamos-reía san.
-.....
-Seguro que esas tartas no nos van hacer llorar-inquirió Blanqui sentándose en un banquito cerca de Albert.
-Claro que no, confíen en mí ¿Lo harán-preguntó levantando una ceja.
-Ciegamente-respondimos ensoñadoramente
-Ahora a lo que venimos...

Los ingredientes son:
° 100 gr. de mantequilla
° 1 tableta de chocolate fondat
° 2 cucharadas de harina
° 100 gr. de azúcar
° 4 huevos y 2 yemas

La preparación:
1. Se baten los huevos y las yemas con el azúcar.
2. Después se le añade la mantequilla y el chocolate derretido y batir fuerte hasta conseguir una pasta.
3. Se le añaden las 2 cucharadas de harina tamizadas y batir suave hasta que se incorporen.
4. Se echan en moldecitos pequeños untados con mantequilla y un trozo de chocolate en cada uno.
5. Luego, se ponen en la bandeja de horno durante 30 minutos a temperatura media.
6. Desmoldar cuando todavía estén calientes y se espolvorean con azúcar glas.

George ya no insistió en llevarse a Albert pues ya se había demorado. Esther siguió con su sesión de pintura, mientras que nosotros nos deleitábamos admirando al modelo perdón admirando el trabajo. Aunque no había mucha diferencia. En persona y en lienzo se ve perfecto.